台南除了小吃出名,一些老店的古早味也成了觀光客搶手的伴手禮
府前路一段的克林六十年老店 (06) 222-2257 還有民權路一段的萬川號 (06) 222-3234
都是台南老字號的糕餅店,現在由年輕一代接掌,老店面但現代化經營
店裏面不僅承傳著古老的溫馨,更有幾許活潑朝氣清爽之感
克林由於佔地利之便,許多觀光客在孔廟下車後
順道在克林帶個府城古早味伴手禮回家
這兩家鮮肉包屬於台式的甜口味,鮮肉佐以香菇還有鹹蛋
熱騰騰的包子、水晶餃還有饅頭等味
令人想起小攤販推著車子沿街販賣的溫馨場景
不禁脫口而出~我們就是這樣長大的!
這兩家還有壽桃、漢式喜餅、綠豆椪、綠豆糕等口感細膩的府城名產
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潤餅 ~ 喜歡豐富的內容裏,帶著花生糖粉的甜味
記得多年以前在家曾動手做過
從磨花生粉開始,青菜則從簡,只有高麗菜加榨菜和紅蘿蔔
皮則是買外面現成的,從無到有……
這次則真正享受到故鄉親情的溫暖、還有家鄉味的甜美!
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松村燻之味走的是現代風,但在現代裏頭,也可以聞到煙燻的古早味
除了傳統的門市部 (大同路06-215-2385民族路06-229-9398),在新光三越也設有專櫃
小小的滷蛋,煙燻味道滿滿,燻鴨翅也是聊天休閒的好伴侶
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這家是新開張的五穀雜糧麵包店
爸爸買了好幾條不同口味的法國麵包
右邊這一況是包著 chocolate chips 的巧克力口味法國麵包
左邊這個甜點則是可送外皮,內包奶酪,表皮灑滿黑巧克力
這是一份高雅可愛的下午茶點心!對了,配上香濃的咖啡更有幸福感!
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阿美鳳梨酥 (民權路一段205 號 (06) 222-3234)
可愛純樸的名字,卻是台南人眾所皆知的鳳梨酥專賣店
誠如盒上所言:「餡香甜不膩、皮酥綿爽口」
每次回美,總是「盡可能」將家鄉味帶回去
我喜歡這家包著蛋黃的「鳳黃酥」
因此光臨阿美店是爸爸 to do list 的項目之一
回美前兩天,爸爸就將兩盒鳳黃酥帶回家,因為新鮮鳳黃酥可以擺 14天之久
對了,阿美店的「海綿蛋糕」是媽媽和我的最愛
現烤一大籠蛋糕,再切割成小塊,稱斤兩出售
雖然小小一盒蛋糕所費不貲,但新鮮且不甜膩就已值回票價!
品味蛋糕時,別忘了小酌濃茶或咖啡,溫馨的奶香將會飄然而出!
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椿之味 - 薏仁系列產品www.chuns.com.tw
這家是屬於健康系列的年輕連鎖店,而非古早味
我跟爸媽喝了五杯薏仁湯–薏仁蓮子湯、紅豆湯還有較乾的薏仁粒
天熱時,品嚐這道甜品覺得~很讚啦!
這也是我們後來追加兩杯的原因呢!
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安平的同記豆花很有名,原本要去安平本店吃
恐怕假日人多擁擠就作罷
這是在新光三越美食街點的紅豆豆花
豆花綿密細緻,但不覺得有特別之處!
不過,可以跟家人時刻在一起
或品茶、吃大餐,或酌小吃,或漫步、買東西,或聊天及說笑
都是一件快樂溫馨且幸福的時光!
我就將這些甜美、滿滿的愛、一籮筐的幸福
一件一件裝在心田裡,刻畫在記憶中
準備啟程回美!
(8/27 ~ 9/5/11返鄉日誌)
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