三 J 媽媽 奇異恩典的部落格

第一次知道 bacon 這個字是從高一的英文課本

那篇文章敘述一位畫家，自誇技術很棒

為一位女式素描一幅畫像

自豪的跟她說，請將您的狗帶來

由狗狗的反應，可知道畫像成功與否

次日，狗狗到了畫室之後

看到女主人的畫像，興奮的奔過去

在畫布上舔了又舔

女士非常高興，心想連狗狗都認為畫像是真人

想必是栩栩如生

心滿意足的付了高價將畫像帶回家

原來前一晚，畫家用培根悄悄在畫布上淡淡的抹上一層

狗狗是聞到培根香，興奮的奔到畫像前

舔了又舔 ……

那時我們將 bacon 翻譯成煙燻肉

只知其名，不聞其物

直到來美國，一次在學姊家看她煎培根當早餐

看著滿滿的肥肉，就打退堂鼓

油脂跟青春美少女不可沾上邊的

忘了什麼時候愛上培根

或許愛上它的香，它的脆

愛上它煙燻的味道

不過近幾年，臉上過敏得厲害 - 食物過敏

已禁所有的加工食品，只吃新鮮食物

偶而還是會買培根，為小孩做早餐和午餐

通常我都前一晚將整包培根煎好

第二天早晨，再丟幾根入鍋

煎個荷包蛋，夾片起司，鋪上生菜

做個培根蛋三明治

有味道、有營養、有媽媽的愛

即成為樸實豐盛的午餐

下面是今天早晨ＪＪ家族的早餐

荷包蛋，培根與幾片生菜

蛋餅包培根，起司

翻面                                                    切半

另一位的早餐～煎雙蛋，將培根粘於蛋內

下面這碗充滿天然色素的～甜菜根燕麥粥

混合甜菜根、蘋果、紅蘿蔔、香蕉的果汁

放心，不含防腐劑，沒有添加起雲塑化劑

吃了安心！