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颱風過後,油量供應出問題
為了節省汽油,不敢遠行,沒有出遠門買菜
只在家裡附近的超市,隨便抓了些菜
週末外面靜悄悄,沒有風聲、沒有雨聲也沒有車陣聲
雖然風和日麗,但氣溫頗低
心想來碗熱熱的麵疙瘩,很適合這個寂靜的周末
於是拿出塵封已久的麵包機,幫忙揉麵團
一、二、三,QQ 有嚼勁的麵疙瘩上桌了 !
做法:以麵粉4杯、水1杯的比例將麵粉揉成麵團
醒半個鐘頭後,揉成2.5公分條狀
之後像做餃子皮般將條狀麵糰切成一公分小麵糰
將顆顆麵糰揉成小條狀成為麵疙瘩,並灑上麵粉
將完成的麵疙瘩以煮麵條方式煮熟
湯:任何湯底都可,我出清冷藏室所有的火鍋丸做成類火鍋湯
將麵疙瘩倒入湯內,即可食
泡菜麵疙瘩~我物盡其用將一小盤剩菜混合韓國泡菜,讓驚艷上桌 !
在颱風來襲的周末,全家品嘗媽媽親手做的愛心,一起 Hold 住幸福!
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