三 J 媽媽 奇異恩典的部落格

朋友送來一篇短文

其中有一句 “Dream more while you are awake.”

這句話代表的含意是 - 多做白日夢有益身心

有時候「想像」的確是一件幸福的事情，

對我而言，尤其是指吃的方面

上個週末，突然想起小餐包

越「想」就越覺得非吃不可

趕緊到  Nina  家複習食譜

之後，馬上挽起手背，挪出麵包機，拿出麵粉

咚咚咚

幾個鐘頭，熱騰騰的小餐包出爐

雖然這次的成果並不如外邊賣的鬆軟

不過，還不錯吃

給自己打 80分

材料: A. 高筋麵粉三杯、水一杯、酵母 7g ( ¼ oz)、沙拉油兩大匙、糖 30 g

B. 蔥兩支、火腿數片

做法 :  1.材料 B切碎，加鹽巴攪拌均勻

2.  材料 A ( 放入麵包機 or 用手) 揉成麵糰，待發好之後，揉成小麵球

3.  每個小麵球加入少許步驟 1的蔥火腿，大家圍成圓圈，上面塗上一層蛋黃液

4. 入烤箱 180 度 C 烤約 40 分

哇! 形狀色澤還真像蛋黃酥 (扣十分)

熱騰騰的麵包很香，只是不夠鬆軟　(扣十分)

轉個身，讓大家瞧瞧！