目前分類:家政烹飪 (87)

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「甜酒釀」是結婚之後才嚐過的食品之一,雖然娘家與婆家在吃的方面,並


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打開冰箱,發覺有一瓶冰可樂,於是想起「可樂雞」,冷藏室正好有雞腿,這道菜不需要事先醃漬,所以,晚上可樂雞上桌了


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前一陣子買了一包韓國泡菜,沒有馬上消耗完,煮了泡菜炒飯、泡菜炒麵,今天用韓國鬆餅粉,做了一道鮮蝦泡菜鍋餅,大人小孩都說美味呢!


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週末將四塊雞腿肉拿出來,兩塊做一道料理太少,四塊太多,怎麼辦?


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對菇類一直情有獨鍾

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自從去年底與同事一起團購肉乾、肉條等零嘴,對肉乾滋味念念不忘,不知何時會再團購,周末乾脆來個 home make  蜜汁豬肉乾,好久沒做了,趕緊翻翻食譜~ 


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這是一道小朋友們喜歡吃的料理,趁機把平日他們不喜歡吃的蔬菜加入,因著焗烤起司味,香濃不膩,小朋友不知不覺吃了許多蔬菜。今天的食材完全是跟著冰箱走,有什麼用什麼。肉是牛絞肉,因為早上剛從超市買了一包,蔬菜則是白菜,若是有花椰菜更棒,將會色香味俱全!


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一天午餐時間,一位美國葛格拿了濕紙巾包了地瓜放到微波爐內,我特意摸摸地瓜,是硬的,他重複的跟我說:這是地瓜不是馬鈴薯喔!


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看到市場賣著冬筍,想起媽媽這道菜~芋筍菜飯,芋頭跟筍子搭配在一起,很別緻的口感!


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這一兩天右手腕好酸,那是因為上週六~洗手作羹湯,和米漿、做「哇桂」

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二J有幾個韓國好友,近幾年,也喜歡上「韓劇」,天天在 Youtube 上看韓劇,真不知她如何搜尋到這些影片,韓語、韓國字也學了一點,還津津樂道跟我們用韓文問安。既然那麼「哈韓」,「韓國泡菜」就更不能不吃了,所以上次到韓國店,就買了一大袋韓國泡菜,每一餐吃一點。


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這一道雖然不是屬於「五分鐘上菜」的料理,可是從「坐而思」-想要吃甜甜酥酥的肉片 - 到「起而行」- 將肉片切啊,醃啊,分裝 (早上從菜畦訝買了一袋回來,就丟到冰箱),煎啊,洗鍋子啊,照像啊,前後只花了二十分鐘。因為甜甜又帶著酥酥的外皮,灑上白胡椒粉,小朋友很喜歡!


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